В чем состоит работа кладовщика в общепите
Кладовщик непосредственно принимает, хранит и отпускает материальные ценности, также он должен рационально использовать площадь складского помещения при размещении продукции. Специалист обязан обеспечить возможность быстрого и удобного поиска товарно-материальных ценностей.
Третий раздел регламентирует права работника. Здесь необходимо отразить состав лиц, непосредственно подчиненных кладовщику. Это, как правило, все работники склада, включая грузчиков, уборщиков и других. Очень важным является право кладовщика отказаться от приемки/отпуска товара при наличии неполных или неверных сопроводительных документов. Кладовщик имеет право запрашивать сведения о правилах хранения товаров/материалов, а также отказываться от их приемки в случае их несоответствия оборудованию склада.
Должностные обязанности кладовщика
Второй раздел инструкции, как правило, содержит должностные обязанности кладовщика. Некоторые из них мы уже рассмотрели ранее, а другие особенности работы кладовщика на складах различного назначения рассмотрим ниже. Здесь должно быть отражено, что делает кладовщик при возникновении конфликтных ситуаций.
В зависимости от уровня знаний и сложности выполняемых работ, кладовщикам присваивается 1-ый, 2-ой или 3-ий разряд с различными тарифно-квалификационные характеристиками. Кладовщик без опыта работы принимается по 1-му разряду, с последующим повышением квалификации. Ниже приведены обязанности кладовщиков, в соответствии с разрядной сеткой.
Кладовщик 1 разряда
Приведенный перечень является примерным, так зависит от условий труда конкретного работодателя и видов товарно-материальных ценностей, которые будут находится на хранении. Часто работодатели сами организуют проведение требуемой подготовки, добросовестные — проводят ее за свой счет, но иногда заключают с сотрудниками ученические договоры, где оговаривают срок отработки. Кроме того, подобные допуски, в большинстве случаев, выдаются на определенный срок, а после его истечения требуется повторное обучение.
Дополнительная подготовка
Работа на складе часто сопряжена с потенциально опасными и вредными факторами, которые при неправильной организации работ могут негативно влиять на здоровье людей. Поэтому, такая деятельность требует внимательности и ответственного отношения к инструкциям, правилам, регламентирующим порядок работы.
2.1. Вести приёмку, учёт , обеспечивать сохранность товароматериальных единиц, имеющихся на складе, размещать их, с учётом рациональности применения складского пространства , для упрощения поиска необходимой продукции.
Образец должностной инструкции кладовщика
Далее идет основная часть инструкции. В первом разделе под названием «Общие положения» следует указать к какой категории работников относится кладовщик (рабочий, технический персонал и т.д.), квалификационные требования, которым он должен соответствовать (специализация, образование, дополнительная проф.подготовка), а также стаж и опыт работы, при наличии которого работник может быть допущен к исполнению трудовых обязанностей.
Должностные обязанности кладовщика
Важное правило: должностная инструкция всегда должна быть утверждена руководителем предприятия, а также самим кладовщиком – в данном случае его подпись будет свидетельствовать о том, что он согласен с возлагаемыми на него трудовыми обязанностями и понимает свою ответственность.
Порядок на складе тоже должен поддерживать кладовщик, а также вести учет всего наличного товара. Т.к. этот работник является материально ответственным лицом, то периодически проводит инвентаризацию склада под руководством заведующего склада или самостоятельно, в зависимости от структуры предприятия.
Кладовщик является универсальным работником, который выполняет множество обязанностей, исходя из особенностей предприятия. Он отвечает за прием, размещение и отпуск товара на складе. Основными функциями кладовщика являются: обязательное знание номенклатуры товары, имеющегося на складе; знание нормативно-правовых норм, касающихся его работы, в том числе Устава предприятия; ведение складской документации о приеме и передаче товара (часто на компьютере в программе 1С, если нет — то вручную).
Содержание статьи
При приеме товара кладовщик обязан проверить правильность позиций, количество и комплектацию. Разгрузкой и погрузкой товара он руководит через грузчиков, а при их отсутствии — выполняет это сам. Далее он должен расположить товар соответственно условиям его хранения с соблюдением всех требований (температурный режим, хрупкость, габариты и т.д.). Отпуск товара также входит в обязанности кладовщика. Он должен либо сам комплектовать заказы или контролировать работу комплектовщиков, проверяя правильность сборки груза.
В зависимости от специфики работы предприятия и ассортимента продукции, условия работы кладовщика могут незначительно отличаться. Например, работа на складе предприятия с непрерывным циклом предполагает сменный график, в круглосуточном режиме. А вот сменный график кладовщика в гипермаркете бытовой техники совпадает с часами работы магазина – ночные смены в этом случае исключаются.
Какими личностными качествами должен обладать кладовщик?
Структура персонала предприятия — специалисты с высшим образованием; — специалисты высшей квалификации, имеющие ученые степени (кандидата и доктора наук) или ученое звание (доцент, старший научный сотрудник, профессор); — от полученной специальности: экономист, экономист–менеджер, инженер–механик, инженер–технолог, инженер–экономист и т.
Какие требования должен соблюдать кладовщик склада?
Владение навыками работы с ПК сейчас не требует особой подготовки: даже дети дошкольного возраста легко осваивают компьютеры, планшеты. Поэтому для трудоустройства на склад иногда не требуется специальное обучение. Выпускнику школы достаточно написать заявление о приеме на работу помощником кладовщика или разнорабочим, а через 1-2 месяца, продемонстрировав свои способности, получить должность кладовщика, с более высоким окладом.
Как и у любой другой специальности, кладовщик несет ответственность относительно того товара, который имеется в его распоряжении. Также он несет ответственность в том случае, если материальные ценности, хранящиеся на складе, испортились по его вине, а именно из-за несоблюдения основных норм по пожарной безопасности, технической безопасности, трудовой дисциплины и т.д. Что же касается прав работника, то он может требовать от своего непосредственного руководителя нормальных условий для работы. Это делается в том случае, если имеющиеся не удовлетворяют требованиям и не способствуют нормальному выполнению обязанностей.
Начиная с 17 века, в период начавшейся крупной промышленной революции, больше всего кладовщики были востребованы в крупных городах, непосредственно в которых и находились большие склады и магазины. Постепенно, обязанностей становилось все больше, потому что люди становились грамотнее. В кладовщики брали только тех, кто умел считать и писать, а также обладал такими качествами, как честность и открытость. Многие купцы и предприниматели считали кладовщиков своей второй рукой, потому что именно они должны были докладывать об истинном состоянии дел и о том, сколько товара находится на складах. Потому что уже в те времена, продавцы были не особо честными и могли обманывать поставщиков.
Немного из истории
Круг обязанностей кладовщика довольно широк, но распространяется он только внутри склада. За его пределами он не может осуществлять руководство над рабочими, а также над товаром (особенно после того, как он перешел в другой отдел). К тому же, если позволяют знания нанятого человека, а также на это получено разрешение руководства, кладовщик может принимать и разрабатывать меры по уменьшению расходов на хранение вверенного ему товара, а также внедрение новейших современных технологий.
Кладовщик работает в соответствии с должностной инструкцией. Должностную инструкцию кладовщика материального склада утверждает руководитель/директор организации. Обязательной формы этого документа не существует, но, в целом, он должен содержать следующие разделы.
Должностные обязанности кладовщика склада
Во-вторых, в обязанности кладовщика продуктового склада входит хранение продуктов согласно с группами хранения (совместимости). Он должен знать и соблюдать эти правила. Для скоропортящихся продуктов следует учитывать их срок хранения и не допускать совместного хранения свежих продуктов и продуктов с истекшим сроком хранения. Продукты с истекшими сроками хранения подлежат немедленному уничтожению или утилизации.
Склад на производстве
Несмотря на развитие автоматизированных складов, а также компьютерных технологий, профессия кладовщика еще очень долго будет оставаться очень востребованной на рынке труда. Даже маленькая фирма или индивидуальный предприниматель, как правило, имеет склад.
5.3.За нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно-гигиенических правил организации учебно-воспитательного процесса кладовщик привлекается к административной ответственности в порядке и в случаях, предусмотренных административным законодательством.
На период отпуска и временной нетрудоспособности кладовщика его обязанности могут быть возложены на повара. Временное исполнение обязанностей в этих случаях осуществляется на основании приказа директора школы, изданного с соблюдением требований законодательства о труде.
кладовщика столовой ОУ ШМСОШ
1.3.В своей деятельности кладовщик руководствуется правилами хранения продуктов питания, нормами санитарной гигиены, нормами охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а также Уставом и локальными правовыми актами школы (в том числе Правилами внутреннего трудового распорядка, настоящей должностной инструкцией, приказами и распоряжениями директора школы), трудовым договором.
12 Фев 2021 marketur 524