Финансовый план открытия детской молочной кухни
Магазин детского питания как бизнес — один из самых выгодных способов вложения средств. Торговля детским ассортиментом остается рентабельной даже во время кризиса. Родители стараются, чтобы у их детей было все лучшее, на их питании не экономят. Если вас не пугает конкуренция, вы знаете рынок и нашли своего целевого покупателя — запускайте проект с нуля и начинайте зарабатывать. Как это сделать — рассмотрим в деталях.
Особенности бизнеса, связанного с детьми
- Спрос на детское питание остается стабильным, а бизнес не зависит от сезонности.
- Открыть такой магазин можно даже в маленьком городе.
- Главный минус бизнеса — конкуренция. Минимизировать риски можно, если правильно выбрать локацию торговой точки и не ошибиться с ассортиментом.
- Высокая торговая наценка на товары этой ниши.
- Небольшой срок хранения некоторый позиций.
- Возможность получить дополнительный доход за счет продажи сопутствующих товаров — посуды, игрушек и т.д.
Как открыть магазин детского питания — пошаговый план запуска
Бизнес, связанный с детьми, требует ответственно подойти к выбору помещения. Начинаем с места расположения магазина. Если открыть точку в центре, можно рассчитывать на высокую проходимость. Но и аренда в этом случае будет дороже.
Не тратьтесь сразу на массивную и дорогостоящую рекламу. В вашем случае идеальным вариантом будет дать объявление в местное СМИ или выложить новость об открытии магазина на городской форум в интернете. Также можно повесить рекламные объявления или красивые афиши с приглашением возле детских садиков, площадок и школ. Положите рекламные листовки в магазинах игрушек или в торговых центрах, договорившись об этом предварительно.
Как видите, дело потребует к себе серьезного и ответственного отношения. Если говорить о сроках окупаемости, то настраивайтесь не менее, чем на 12–18 месяцев. Учитывайте это обстоятельство при взятии кредита.
Выводы
Если вы арендуете помещение, то с ремонтом и капитальными переменами в нем можно повременить. По крайней мере, пока не появится стабильный доход и окупаемость вашей деятельности. Однако оформить магазин все же стоит.
Такой вариант не подходит для подогрева в холодное время года, потому что температура будет недостаточной для кормления. А при температуре выше 20 градусов смесь может быть перегрета. Есть вариант с использованием гелевых элементов , которые предварительно следует нагревать или остужать и потом вставлять в термосумку.
Стартап в реальном времени
План размещения такого магазина выгоднее всего осуществить в спальном районе города, вблизи продуктовых магазинов, супермаркетов, детских поликлиник, молочных кухонь, вдоль прогулочных троп молодых мам и возвращения домой взрослого населения микрорайона. Можно взять статистику по количеству новорожденных в интересующем вас районе, основные места проживания молодых пар. Исходя из полученных данных, делаете расчет среднего потребления детских товаров в день по микрорайону.
Составление бизнес-плана по открытию магазина питания для детей
Молочная кухня «Здоровый ребенок» открылась по адресу: Норильск, ул. Талнахская, д. 53, корп. 1. Пока что здесь производят кефир, йогурт и наринэ. В планах – выпуск детского творожка и ацидофильной пасты. Цены на кухне невысокие. Так, 200-граммовая упаковка йогурта стоит 55 рублей.
Что касается рекламы, то можно проводить различные акции в точках продажи вашей продукции, делать подарки молодым мамам, проводить конкурсы с возможностью выиграть упаковку детского питания и прочее. Также важно сделать акцент на упаковке.
Продукты для приготовления смесей должны выращиваться в экологически чистых условиях, без пестицидов и антибиотиков, а также быть защищенными от возможного заражения бактериями и грибкам в процессе перевозки. За этим придется пристально следить как поставщику (поэтому он должен быть проверенным и добросовестным), так и самому производителю, то есть вам.
Приготовление овощных смесей
При этом стоимость килограмма детского питания на сегодняшний день составляет в среднем не менее 500 рублей. То есть бизнес способен приносить немалую прибыль даже с учетом высоких цен на некоторые виды фруктов, а также мясную и рыбную продукцию.
Наши продукты стоят дешевле, а по мнению многих родителей, по качеству не уступают иностранным аналогам.
Работайте с теми поставщиками, кто отвечает за качество продукта. Требуйте подтверждающие сертификаты. Следите за сроками годности — просрочки в детской товарной группе недопустимы.
- Спрос на детское питание остается стабильным, а бизнес не зависит от сезонности.
- Открыть такой магазин можно даже в маленьком городе.
- Главный минус бизнеса — конкуренция. Минимизировать риски можно, если правильно выбрать локацию торговой точки и не ошибиться с ассортиментом.
- Высокая торговая наценка на товары этой ниши.
- Небольшой срок хранения некоторый позиций.
- Возможность получить дополнительный доход за счет продажи сопутствующих товаров — посуды, игрушек и т.д.
Особенности бизнеса, связанного с детьми
Для аренды выбирайте помещение, которое находится на первом этаже жилого дома или торгового центра. Площадь торгового зала зависит от ассортимента. Для небольшого магазина достаточно 30 квадратных метров. Чтобы максимально охватить товарный ряд, необходима площадь не менее 70-80 квадратов. Кроме торгового помещения, потребуется место под склад.
Бизнес-план магазина детского питания в первую очередь должен определять требования к качеству продукции и ценовой политике. Перед открытием точки нужно обеспечить наличие сертификатов на все реализуемые товары. Доступные цены позволят привлечь множество клиентов и получать высокие прибыли за счет объема продаж. Также важное значение имеет расположение магазина. Он должен находится в непосредственной близости к потенциальным клиентам: в близи детских поликлиник, молочных кухонь, детских магазинов и торговых центров. Для открытия бизнеса предприниматель должен встать на учет в налоговой инспекции в качестве ИП.
Описание услуг
Увеличение рождаемости в России обуславливает постоянное увеличение спроса на детское питание. По этой причине данное направление предпринимательской деятельности позволяет получать стабильные доходы. Продумав бизнес-план магазина детского питания, можно избежать коммерческих рисков и окупить предприятие в минимальные сроки.
Обзорный раздел
Бизнес-план магазина детского питания должен cодержать данные о близлежащих торговых предприятиях подобного плана: посещаемость, ассортимент, цены, недостатки и преимущества обслуживания и местонахождения. Без положительных особенностей магазина выдержать конкуренцию будет достаточно сложно. Завоевать популярность можно следующими способами: расположить магазин в проходном месте, обеспечить высокий уровень сервиса, реализовывать дополнительные товары; проводить гибкую ценовую политику. Реклама должна быть четко нацелена на потенциальных клиентов. Эффективнее всего работает распространение листовок и расклейка объявлений в местах, посещаемых молодыми мамами.
Молочная кухня — одна из инициатив государства, которая направлена на помощь семьям в обеспечении детей, беременных женщин и кормящих матерей необходимыми продуктами питания. На 2019 год не во всех регионах есть такая помощь и не везде выдают ее в виде продуктов. Разберемся в статье, на что могут претендовать родители и опекуны ребенка, а также беременные и кормящие женщины.
Что такое молочная кухня для детей
В Северной столице продуктовые наборы для детей отсутствуют. Они заменены пластиковыми картами «Детская» и «Дошкольная». По ним в специализированных магазинах родители приобретают необходимое питание, в том числе и молоко. Это упрощает систему, поскольку регулярно обращаться в больницу за рецептом не нужно. Достаточно один раз получить карту и каждый месяц на нее поступают финансовые средства.
Что дают в Москве
Закон Республики Татарстан № 63-ЗРТ «Об адресной социальной поддержке населения в РТ» от 8 декабря 2004 года определяет возможность детей до 3 лет получать молочные продукты бесплатно. Продуктовый набор же зависит от того, к какой социальной группе относится получатель. Постановление Кабинета Министров Республики Татарстан №933 регулирует распределение молочных продуктов:
Это отдельный пункт, требующий серьёзного подхода и грамотного расчёта. Вкладываться во всё, что только увидите – бессмысленно и невыгодно. Нужно продумать на что обращают внимание ваши потенциальные покупатели. Что смотрят, что слушают, где ходят. Но профессиональный подход к рекламе своего детища даст нужные результаты. Увеличится приток клиентов, а соответственно – и прибыль.
Реклама
Вначале стоит определиться, где наш магазин будет располагаться. Конечно, если открыть точку в самом центре города, где-нибудь рядом с парковой зоной, то можно ожидать большую проходимость, только потому что магазин будет у всех на виду. Но тут сразу нужно понимать, что статья расходов на аренду станет ненужным удорожанием нашему бизнесу.
Регистрация своего дела
Здесь всё просто. Нам нужны продавцы. А нет, оказывается не просто. Так как мы с вами продаём товары пищевые и для детей, то совершенно не лишним будет нанять продавца с опытом работы в этой сфере. Или же возможно прошедшего обучение в специализированном учреждении. Не спешите отбрасывать эту идею. Вы не только потратите больше средств, но и сделайте хорошее вложение в будущее магазина. Если ваш продавец будет не только пробивать товар и брать деньги, а ещё сможет и консультировать мам, пап, бабушек и иже с ними, то к вам будут возвращаться и приводить с собой новых клиентов. Сервис играет большое значение.
План размещения такого магазина выгоднее всего осуществить в спальном районе города, вблизи продуктовых магазинов, супермаркетов, детских поликлиник, молочных кухонь, вдоль прогулочных троп молодых мам и возвращения домой взрослого населения микрорайона. Можно взять статистику по количеству новорожденных в интересующем вас районе, основные места проживания молодых пар. Исходя из полученных данных, делаете расчет среднего потребления детских товаров в день по микрорайону.
Бизнес не требует лицензирования, что немного облегчает задачу. Но надо зарегистрировать индивидуального предпринимателя или ООО. Для этого бизнеса не принципиальна организационно-правовая форма, поэтому можно остановиться на индивидуальном предпринимателе – его быстрее и легче оформлять, а затем проще будет подавать отчетность. Но при ООО при возможном банкротстве вы рискуете только уставным капиталом, а при ИП – своим личным имуществом.
Бизнес-план магазина детского питания
Построив свою собственную ферму рядом с поселком, вы создадите много рабочих мест для людей, так как в деревнях с этим большие проблемы. Но найти действительно хороших работников проблематично. Чтобы обучить человека молочному хозяйству его нужно отправить за границу и потратить 200 тысяч рублей на его обучение.
Сыры получают свертыванием молока с последующей обработкой сырного сгустка и его созреванием, в процессе которого формируются специфические для каждого вида сыра органолептические свойства. Сыры представляют собой концентрат всех сухих веществ молока. В состав сыров входит до 28-30% белковых веществ, которые частично расщепляются в процессе созревания и поэтому легко усваиваются в организме (на 96-98%). Сыры отличаются высоким содержанием молочного жира (20-60%), что обусловливает их высокую калорийность (250-400 ккал на 100 г). Сыры богаты фосфорно-кальциевыми минеральными солями, жиро- и водорастворимыми витаминами.
Реализация детского питания
В анкете предприятия содержится информация о свежих вакансиях от прямого работодателя Детская молочная кухня действительных 2020 июнь. Условия работы по той или иной вакансии, размер зарплаты, данные об актуальности вакансий для людей без опыта работы и с опытом, Вы можете уточнить в отделе кадров предприятия по действующему адресу.
Детская молочная кухня
Молочные взаимоотношения России и Беларуси имеют длительную историю, полную взлетов и падений. В основном, ценовых и в объемах поставок. Однако сегодня они достигают нового уровня — конкуренции на экспортных рынках. Станет ли Россия основным соперником Беларуси в этом направлении или реэкспортером белорусского молока? The DairyNews опросило читателей о перспективах.
Теперь давайте поговорим о персонале. Минимальная схема — это 4 продавца и бухгалтер. Такой вариант работы позволит создать посменный рабочий график, в котором не будет выходных дней. Продавцов следует «переодеть» в свободную, весёлую, детскую униформу, для создания уютной обстановки. Перед тем, как набрать персонал, необходимо поинтересоваться какую работу данный человек будет выполнять, и будет ли он согласен выполнять ее. Вам так же следует задавать вопросы, касающиеся семейного положения, имеются ли дети, есть ли на кого оставить ребёнка в случае чрезвычайного положения в магазине.
Нисколько не пожалели, что обратились в компанию «БизнеспланиКо». С помощью бизнес-плана мы смогли не только провести ребрендинг магазина, но и наладили систему хранения и учета запасов, работу с дебиторской и кредиторской задолженностью.
открытия магазина детского питания с финансовыми расчетами
с финансовыми расчетами
ПРОДАЖИ:
15. Таблица «Продуктовые линейки, цены, объем продаж»
16. Таблица «Динамика роста продаж»
17. График «План продаж»
18. Диаграмма «Стоимость услуг/продуктов»
19. Диаграмма «Структура доходов»
20. Диаграмма «Соотношение объемов продаж по различным продуктам/услугам»
